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Apresentamos a vocês 082 Feijoada e por trás dela estão presentes uma historia de empreendedorismo e conceitos que são essenciais para que você tenha uma experiência única. Ter uma experiência gastronômica com um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, a feijoada!
082 Feijoada em setembro de 2020 Iniciou suas atividades, e foi mais um exemplo entre tantos que surgiram no mercado em meio a pandemia como uma opção de comida caseira de qualidade através do serviço de Delivery.
Criada pela paulistana Marta Satas e seu filho Renato Moreira, a marca se tornou a principal fonte de renda da família, que aos poucos foi conquistando cada vez mais os paladares alagoanos e por quem visita a bela Maceió.
Com mais de 20 anos de atuação no mercado de auditoria fiscal, Marta viu na pandemia uma chance de se renovar e trazer ao mercado algo que, para ela, até então estava sendo desprestigiado pouco a pouco, a tradicional feijoada.
Com o apoio de seu filho, o então estudante de direito Renato Moreira, iniciaram uma parceria que visou a especialização dentro do segmento de Delivery na formatação do restaurante. Com apenas R$ 400,00 iniciaram o projeto que após um ano já conta com 9 colaboradores que dependem direta ou indiretamente da marca.
Agregar um sabor com originalidade em um prato com diversas versões já realizadas, sempre foi o desafio de Marta, que aos poucos foi construindo um sabor único e com baixo de teor de gordura
Por outro lado, Renato enxergou que, apesar de escasso, o mercado necessitava de padronização e de uma boa gestão e agregou ao produto valores que tomaram o gosto dos alagoanos rapidamente.
Buscando atingir também aos turistas que visitam sua terra, a 082 carrega em seu nome uma identidade legitimamente Alagoana, buscando que todos tenham a experiência de saborear uma boa feijoada com gosto de caseiro e qualidade premium.
Entendendo as necessidades locais, surgiu como diferencial a famosa feijoada vegana 082 que atraiu aos mais exigentes paladares de chefs especializados na área. Composta apenas por leguminosas, proteína de soja e especiarias, mostrou ao mercado dos vegetarianos e veganos que é possível comer bem, de forma saudável e com muito sabor.
Entendendo suas necessidades, a 082 hoje busca expansão no mercado local e nacional, realizando toda sua estruturação e formatação junto ao Sebrae para que assim, se consolide ainda mais dentro do cenário gastronômico de Maceió.
